LINGUINE pacchetto 500 g

Pasta Artigianale di semola di grano duro trafilata al bronzo

Il Grano

La preparazione parte da un’attenta analisi ed una sapiente scelta del grano duro migliore, al 100% italiano. La semola di grano duro che si unisce alla nostra acqua sorgiva è quella realizzata con grano proveniente da Campania, Basilicata e Puglia.

Le varietà di grano sono selezionate scegliendo le migliori caratteristiche organoleticche, che assicurino un prodotto straordinario per colore, profumo, ruvidità e porosità . Il risultato è una pasta indiscutibilmente buona, in grado di soddisfare i palati più esigenti

La storia

“Si racconta che una ninfa marina, di nome Leucopetra, era amata e contesa da due giovani: Vesevo e Sebeto. La giovane ninfa, figlia del dio Nettuno, per sfuggire ai due giovani che la volevano rapire, si gettò in mare e si trasformò nel più bel faraglione di Capri. Leucopetra, infatti, in greco significa PIETRABIANCA, proprio il colore dei faraglioni. Il giovane Vesevo, disperato, si trasformò nel vulcano VESUVIO, che cominciò a versare fuoco, fino a raggiungere la sua amata ninfa nel mare”

Il termine PIETRABIANCA trae origine da una antica leggenda Greca che in antichità diede il nome a quella zona ai piedi del Vesuvio.

Pietrabianca è una pasta che rispetta la natura,con confezioni #plasticfree, che mantengono intatto e invariato la consistenza e il sapore della pasta, rispettiamo l’uomo e l’ambiente che lo circonda.