Il tuo carrello
Non ci sono articoli nel tuo carrello
Gli Spaghetti Integrali possono essere gustati seguendo le ricette più svariate, ma i condimenti più popolari sono sicuramente quello alla Carbonara e il classico sugo al pomodoro fresco e basilico.
LUNGA : Sì
INTEGRALE : SI
TRAFILATA AL BRONZO : Si
TEMPO DI COTTURA : 9 minuti
PESO NETTO : 500 gr
LOCALITÀ (RIFERITO ALLA SEDE AZIENDALE DEL FORNITORE)
Gragnano (Napoli)
REGIONE (RIFERITO ALLA SEDE AZIENDALE DEL FORNITORE)
Campania
STORIA
La Fabbrica della Pasta di Gragnano è un luogo magico dove le tradizioni ed i segreti del Passato, si incontrano con le migliori e più moderne tecnologie, garantendo una costante e scrupolosa lavorazione artigianale in altissimi standard qualitativi, frutto dell'esperienza di 3 generazioni di storia di Famiglia. Ogni singola fase della lavorazione artigianale è curata infatti passo passo, con passione e dedizione, in ogni minimo dettaglio.
Viene utilizzata solo la migliore Semola di prima estrazione (solo il cuore del chicco di grano), unita all'acqua di una Secolare e limpida sorgente di Gragnano, trafilando rigorosamente al bronzo! Completa la straordinaria lavorazione, un asciugamento lungo e delicato a bassa temperatura, che mantiene intatte le caratteristiche di sapore, colore, ruvidità della Pasta trafilata.
Queste caratteristiche, hanno permesso a la Fabbrica della Pasta di diventare nel 2012 il 1° Pastificio in assoluto ad aver ottenuto il riconoscimento "Pasta di Gragnano I.G.P.
